Weight
0.5 kg
Dimensions
21 × 18 × 2 cm
Author Name
MANAS BHANDARI
Binding
Hardcover
Language
BENGALI
Publisher
KHORI PRAKASHANI
Publishing Year
2022
-
SEKALER KOLIKATAR JOUNACHAR সেকালের কলিকাতার যৌনাচার
Original price was: ₹350.00.₹280.00Current price is: ₹280.00. -
Sekaler Kolkata O Grambangla 1 – সেকালের কলকাতা ও গ্রামবাংলা ১
Original price was: ₹375.00.₹300.00Current price is: ₹300.00.এতে পাওয়া যাবে জব চার্ণকের সময়ের কলকাতা, সেকালের বাবুসমাজ, রথযাত্রা, দুর্গোৎসব, চড়ক, অন্তর্জলি যাত্রা, সহমরণ, ভৃত্যতন্ত্র, শ্রাদ্ধানুষ্ঠান, বুলবুলির লড়াই, বাংলার শিল্পবাণিজ্য, সপ্তগ্রাম, মারাঠা খাত, কলকাতার ঝড়, জেলে পাড়ার সঙ, রূপচঁদ পক্ষী ও কলকাতা শহরবর্ণন, কলকাতার প্রথম হাসপাতাল, বাংলার হুঁকা, নৌকা, ইত্যাদি বহুবিধ বিষয়। সুচিপত্র রয়েছে দেখে নেওয়া যেতে পারে।
-
Sekaler Kolkata O Grambangla 2 – সেকালের কলকাতা ও গ্রামবাংলা 2
Original price was: ₹400.00.₹320.00Current price is: ₹320.00.এতে পাওয়া যাবে জব চার্ণকের সময়ের কলকাতা, সেকালের বাবুসমাজ, রথযাত্রা, দুর্গোৎসব, চড়ক, অন্তর্জলি যাত্রা, সহমরণ, ভৃত্যতন্ত্র, শ্রাদ্ধানুষ্ঠান, বুলবুলির লড়াই, বাংলার শিল্পবাণিজ্য, সপ্তগ্রাম, মারাঠা খাত, কলকাতার ঝড়, জেলে পাড়ার সঙ, রূপচঁদ পক্ষী ও কলকাতা শহরবর্ণন, কলকাতার প্রথম হাসপাতাল, বাংলার হুঁকা, নৌকা, ইত্যাদি বহুবিধ বিষয়। সুচিপত্র রয়েছে দেখে নেওয়া যেতে পারে।
-
Sekaler Kolkata O Grambangla 3 – সেকালের কলকাতা ও গ্রামবাংলা ৩
Original price was: ₹375.00.₹300.00Current price is: ₹300.00.এতে পাওয়া যাবে জব চার্ণকের সময়ের কলকাতা, সেকালের বাবুসমাজ, রথযাত্রা, দুর্গোৎসব, চড়ক, অন্তর্জলি যাত্রা, সহমরণ, ভৃত্যতন্ত্র, শ্রাদ্ধানুষ্ঠান, বুলবুলির লড়াই, বাংলার শিল্পবাণিজ্য, সপ্তগ্রাম, মারাঠা খাত, কলকাতার ঝড়, জেলে পাড়ার সঙ, রূপচঁদ পক্ষী ও কলকাতা শহরবর্ণন, কলকাতার প্রথম হাসপাতাল, বাংলার হুঁকা, নৌকা, ইত্যাদি বহুবিধ বিষয়। সুচিপত্র রয়েছে দেখে নেওয়া যেতে পারে।
-
Sekaler Kolkata O Grambangla 4 – সেকালের কলকাতা ও গ্রামবাংলা ৪
Original price was: ₹400.00.₹320.00Current price is: ₹320.00.এতে পাওয়া যাবে জব চার্ণকের সময়ের কলকাতা, সেকালের বাবুসমাজ, রথযাত্রা, দুর্গোৎসব, চড়ক, অন্তর্জলি যাত্রা, সহমরণ, ভৃত্যতন্ত্র, শ্রাদ্ধানুষ্ঠান, বুলবুলির লড়াই, বাংলার শিল্পবাণিজ্য, সপ্তগ্রাম, মারাঠা খাত, কলকাতার ঝড়, জেলে পাড়ার সঙ, রূপচঁদ পক্ষী ও কলকাতা শহরবর্ণন, কলকাতার প্রথম হাসপাতাল, বাংলার হুঁকা, নৌকা, ইত্যাদি বহুবিধ বিষয়। সুচিপত্র রয়েছে দেখে নেওয়া যেতে পারে।
-
Sekaler Pathshala By Subimal Mishra – সেকালের পাঠশালা
Original price was: ₹600.00.₹480.00Current price is: ₹480.00.উনিশ শতকের মনীষীদের লেখায় তাঁদের বাল্যকালের শিক্ষাব্যবস্থার অপূর্ব জলছবি।
-
Selected Mosques Imambaras In Calcutta
Original price was: ₹400.00.₹320.00Current price is: ₹320.00. -
-
Sesh Hoyar Pore-শেষ হওয়ার পরে
Original price was: ₹200.00.₹160.00Current price is: ₹160.00.নিজের বাড়িতে হঠাৎ আত্মহত্যা করেন রাজ্য পুলিশের ডিজি শুভময়।… ছুটি কাটাতে গিয়ে এক অদ্ভুত মানুষের মুখোমুখি হন রিজার্ভ ব্যাঙ্কের এক বড়োকর্তা।… অথর্ব হয়ে হাসপাতালের বিছানায় শুয়ে থাকা এক বিস্মৃতপ্রায় তদন্তকারী হঠাৎই উধাও হয়ে গেলেন রাতারাতি।… কুলডিহার ঘন জঙ্গলে ঘটে চলেছে সন্দেহজনক কীর্তিকলাপ।… কীসের সংকেত দিচ্ছে আপাতদৃষ্টিতে কোনো যোগাযোগ না থাকা ঘটনাগুলো? এই বইয়ে কি এই ধাঁধার সমাধান সম্ভব?
-
Shabda Brahma Drum – শব্দ ব্রহ্ম দ্রুম
Original price was: ₹400.00.₹320.00Current price is: ₹320.00. -
Shabdagalpodroom – শব্দগল্পদ্রুম
Original price was: ₹650.00.₹520.00Current price is: ₹520.00.শব্দের ব্যুৎপত্তি এক বিচিত্র বিষয়। কোথা থেকে এল জ্বালাতন শব্দটি, নাস্তানাবুদ শব্দেরই বা ব্যুৎপত্তি কোথায়? কী করে ব্যুৎপন্ন হল নেয়াপাতি, সমুদ্র বা অপারেশনের মতো শব্দ? শব্দের উৎসসন্ধান অনেক সময় হয়ে দাঁড়ায় এক সরস অভিযাত্রা, যেখানে পরতে পরতে নানা কৌতুককর ও কৌতূহলপ্রদ গল্প ছড়িয়ে থাকে এলোমেলো। শব্দ চলে নিজের তালে-সবসময় পদাঙ্ক রেখে যায় না। ফলে শব্দের পদরেখা ফিরে দেখার কাজটা কখনো কখনো জটিল অন্বেষণের বিষয় হয়ে দাঁড়ায়। বর্তমান গ্রন্থে বাংলা শব্দের ব্যুৎপত্তির ক্রমাঙ্কটিকে খোঁজা হয়েছে নানাভাবে। তৎসম, তদ্ভব, আরবি-ফারসি, ইংরেজি- বিভিন্ন সূত্র থেকে বাংলায় আসা শব্দের শিকড়-সন্ধানী এই অভিধান পাঠকের বহু জিজ্ঞাসার অবসান ঘটাবে।
-
Shanku Samagra || Satyajit Roy – শঙ্কু সমগ্র || সত্যজিৎ রায়
Original price was: ₹900.00.₹720.00Current price is: ₹720.00. -
Sharl Peror Rupkotha – শার্ল পেরোর রূপকথা
Original price was: ₹200.00.₹170.00Current price is: ₹170.00. -
-
Shatabarse Herger Tintin-শতবর্ষে হার্জের টিনটিন
Original price was: ₹375.00.₹300.00Current price is: ₹300.00.কয়েক বছর পরেই টিনটিনের শতবর্ষ। টিনটিনের জন্ম ১৯২৯ সালে বেলজিয়ামের একটি জনপ্রিয় দৈনিক সংবাদপত্রে। টিনটিন পেশায় সাংবাদিক হলেও নেশায় অভিযাত্রী। টিনটিন তার কুকুর স্নোয়িকে নিয়ে সোভিয়েত, কঙ্গো, আমেরিকা, তিব্বত সহ একের পর এক দেশে অভিযান চালিয়েছে। পার করেছে সাহারা মরুভূমি। রাত কাটিয়েছে ইনকাদের কারাগারে। এমনকি গ্যাগারিন বা নীল আর্মস্ট্রং বাস্তবে চাঁদে পৌঁছনোর অনেক আগেই এই খুদে সাংবাদিক চাঁদের মাটিতে পা রেখেছিল। টিনটিনের শতবর্ষের প্রাক্কালে অনিরুদ্ধ সরকারের কলমে টিনটিনের হাজারো জানা-অজানা ঘটনা এবং ছবি নিয়ে— ‘শতবর্ষে হার্জের টিনটিন’।
-
Shatabarse Vivekananda Birodhita-শতবর্ষে বিবেকানন্দ বিরোধিতা
Original price was: ₹250.00.₹200.00Current price is: ₹200.00.কখনও ভেবে দেখেছেন বাঙালি আজও স্বামী বিবেকানন্দকে কতটা নিতে পেরেছে? উত্তর সম্ভবত কারো কাছেই নেই। একশ্রেণির বাঙালি একটা সময় প্রতিপদে স্বামী বিবেকানন্দকে অপমান করেছে, হেয় করেছে। শ্রীরামকৃষ্ণ পরমহংসের শিষ্যদের দেখে হাঁসের ডাক ডেকেছে। স্বামীজিকে কটাক্ষ করে বলেছে, “কায়েতের ছেলে হয়ে সন্ন্যাসী!” সেই বাঙালিদের একটা বৃহত্তরগোষ্ঠী আবার পরে স্বামী বিবেকানন্দকে নিয়ে মাতামাতি করেছে। স্বামীজির ঘনিষ্ঠ ভক্ত-শিষ্য থেকে প্রতাপচন্দ্র মজুমদার, স্যার গুরুদাস বন্দ্যোপাধ্যায়ের মতো বহু দিক্পাল বাঙালিই বিবেকানন্দের বিরোধিতা করেছেন প্রকাশ্যে। সে-যুগে কেউ কেউ বই অবধি ছাপিয়ে বিলি করেছেন। বাঙালির এই বিবেকানন্দ-বিরোধিতা প্রায় শতবর্ষ ছাড়িয়েছে। প্রাচ্য ও পাশ্চাত্যের প্রায় পঞ্চাশজনের বিরোধিতা নিয়েই এই গ্রন্থের নির্মাণ।
-
-
Shekol Vangar Gan – শেকল ভাঙার গান
Original price was: ₹250.00.₹200.00Current price is: ₹200.00.শেকল ভাঙার গান
অলোক সান্যাল
নূর একটি বাঘছানা। খেলতে খেলতেই সে শিখছে জঙ্গলের নিয়ম-কখন চুপ করে থাকতে হয়, কখন দৌড়তে হয়, আর কখন খিদে নিয়ে অপেক্ষা করতে হয়। এই জঙ্গলে মানুষও আছে। পুরন্দর নামের এক পাহারাদার, যে বাঘেদের চেনে, ভালোবাসে। কিন্তু সব মানুষ কি তেমন? জঙ্গলের নিয়ম কি সবাই মানে? ‘শেকল ভাঙার গান’ এক বাঘছানার বড় হয়ে ওঠার গল্প, আর সেই সঙ্গে জঙ্গল আর মানুষের সম্পর্কের গল্প-যেখানে সবকিছু এত সহজ নয়, যতটা দূর থেকে মনে হয়।
-
Shibaji ( Jadunath Sarkar ) – শিবাজী ( যদুনাথ সরকার )
Original price was: ₹450.00.₹360.00Current price is: ₹360.00.প্রকাশিত হবে ২ মে
-
Shihoron 4 (2025) – শিহরন ৪ (২০২৫)
Original price was: ₹499.00.₹399.00Current price is: ₹399.00.সম্পাদনা : হিমাদ্রিকিশোর দাশগুপ্ত
প্রচ্ছদ: সৌজন্য চক্রবর্তী
হার্ডবাউন্ড সংস্করণ | মূল্য : ₹৪৯৯LF Books-এর জনপ্রিয় প্রাপ্তমনস্ক বার্ষিক সংকলন ‘শিহরণ’ চতুর্থ বর্ষে পদার্পণ করল আরও বিস্তৃত কলেবর, বৈচিত্র্যময় বিষয়বস্তু ও গুণগত সাহিত্যিক উৎকর্ষ নিয়ে। এই সংখ্যায় সংযোজিত হয়েছে রহস্য, থ্রিলার, মনস্তাত্ত্বিক বিশ্লেষণ, অলৌকিকতা, কল্পবিজ্ঞান, পৌরাণিক ও অনুবাদ সাহিত্যের অনন্য সংমিশ্রণ। পাঠক পাবেন উপন্যাস, বড়গল্প, ছোটগল্প ও তথ্যনির্ভর ফিচারের নিরীক্ষাধর্মী সমাহার।
Expected Release Date: 02/08/2025
-
-
Shironam Antardhan – শিরোনাম অন্তর্ধান
Original price was: ₹270.00.₹216.00Current price is: ₹216.00. -
Shonit Upakhyan : Atit ( Syed Aunirban )- শোণিত উপাখ্যান : অতীত
Original price was: ₹330.00.₹264.00Current price is: ₹264.00.শোণিত উপাখ্যান’ ট্রিলজির প্রথম ভাগে আপনারা পরিচিত হয়েছেন পুলিশ অফিসার কায়েস আর রহস্যমানব অবলালের সাথে। খুনের তদন্তের সূত্রে ভয়ংকর তান্ত্রিক শৈলেন ভট্টাচার্যের অতিপ্রাকৃত শক্তি ও তার পিশাচের দলবলের সাথে মুখোমুখি হয়েছে তারা দু’জন। সামনে ভয়াবহ কোনো ঘটনার আভাস ইতিমধ্যেই তারা পেয়েছে। কিন্তু এখনও যে অনেক প্রশ্নের উত্তর অধরা!
সেইসব প্রশ্নের উত্তর জানতে ফিরে যেতে হবে সুদূর অতীতে। এখন আশু প্রয়োজন সময়ের স্রোতে হারিয়ে যাওয়া ইতিহাসের পুনরুদ্ধার। কালের পর্দা সরিয়ে উকি দিতে হবে মহাপরাক্রমী হূণ নেতা চেঙ্গিস খান কিংবা দিগ্বিজয়ী আলেকজান্ডার বা মোগল সম্রাট বাবরের দরবারে; জানতে হবে যুগ যুগ ধরে লোকচক্ষুর আড়ালে লুকিয়ে রাখা ‘শোণিত মন্দির’-এর পুরোহিতদের কথা। জানতে চান, পিশাচের গ্রামে রুমীর সাথে কী ঘটেছিল? জানতে চান, অবলালের ইতিহাস? জানতে চান, ক্যাপ্টেন অ্যান্ড্রিয়াসের সাথে সাদা হাতের বৈরীতার উৎস?
সব প্রশ্নের উত্তর আছে রক্তের মাঝে, ‘শোণিত উপাখ্যান’-এ!
ভারতীয় উপমহাদেশের নিজস্ব ফোকলোর আর পাশ্চাত্যের সুপারন্যাচারাল উপাদানের মিশেলে, আধুনিক ঢাকা শহরের ব্যাকড্রপে নির্মিত এই কাহিনি বাংলা ভাষায় ফ্যান্টাসি ঘরানার একটি স্বকীয় এবং শক্তিশালী উদাহরণ।
আজ আপনার জন্য কাহিনির দ্বিতীয় ভাগ -“শোণিত উপাখ্যান : অতীত’।
-
Shonit Upakhyan : Bartaman – শোণিত উপাখ্যান : বর্তমান
Original price was: ₹280.00.₹244.00Current price is: ₹244.00.ডিসি কমিক্সের জন কনস্টানটাইনকে মনে আছে? বা ছোটবেলায় দেখা ভ্যান হেলসিং মুভির দৃশ্যগুলো একবার মনে করার চেষ্টা করুন দেখি! বাদ দিন, ঠাকুমা-দিদিমার মুখে শোনা যক্ষ, রাক্ষস, পক্ষীরাজ, সোনার কাঠি রুপোর কাঠির কথা আশা করি ভোলেননি। তার সাথে ভ্যাম্পায়ার, ফ্রাঙ্কেনস্টাইন, ওয়্যারউলফ, জাদুকর, মনস্টার-হান্টার, পিশাচ, ডাকিনী, অকালটিস্ট -কি, কিছু মনে পড়ছে ?
এবার এই চরিত্রগুলোই যদি নেমে আসে আপনার চেনা গণ্ডীর মাঝে… এই একুশ শতকে? ধরুন আপনি লাস্ট মেট্রোয় বাড়ি ফিরছেন আর হঠাৎই উলটোদিকের সীটে বসে থাকা মেয়েটির দিকে তাকাতেই আপনার শিরদাঁড়া দিয়ে ঠাণ্ডা স্রোত নেমে গেল, তার ঠোঁটের ফাঁক দিয়ে উকি দিচ্ছে ঝকঝকে সাদা শ্বদন্তজোড়া!
কিংবা আপনি শ্যামবাজারের পাঁচমাথার মোড়ে দাঁড়িয়ে আছেন; হঠাৎ বলা নেই কওয়া নেই, দুম করে গোটা আকাশটা কালো হয়ে এলো, আর এক ঝলকের জন্যে আপনার মনে হল যেন একটা বিশাল ড্রাগন ঠিক আপনার মাথার ওপর দিয়ে উড়ে গেল!
সত্যি সত্যি এরকম হলে কী করবেন, সে আপনার ব্যাপার! কিন্তু বইয়ের পাতায় এরকম হলে এক ধরনের রোমাঞ্চ তো হবেই, তাই না? তার ওপর এর সাথে যদি যোগ করা হয় গতি, রহস্য, মার্ডার মিস্ট্রি, ইতিহাস,
মিথোলজি, দুর্দান্ত সব চরিত্র আর একটা দারুণ প্লট, তাহলে ব্যাপারটা কী রকম দাঁড়ায়? এতক্ষণ যা যা পড়লেন, তা সব আছে ‘শোণিত উপাখ্যান ট্রিলজি’-তে ! ভারতীয় উপমহাদেশের নিজস্ব ফোকলোর এবং পাশ্চাত্যের
সুপারন্যাচারাল উপাদানের মিশেলে, আধুনিক ঢাকা শহরের ব্যাকড্রপে নির্মিত এই কাহিনি বাংলা ভাষায় ফ্যান্টাসি ঘরানার একটি স্বকীয় এবং শক্তিশালী উদাহরণ!
আজ আপনার জন্য কাহিনির প্রথম ভাগ- “শোণিত উপাখ্যান : বর্তমান’।
-
Shonit Upakhyan Trilji (SYED AUNIRBAN) – শোণিত উপাখ্যান ট্রিলজি
Original price was: ₹1,005.00.₹753.00Current price is: ₹753.00.শোণিত উপাখ্যান ট্রিলজি’ বাংলা সাহিত্যে এক এক্সপেরিমেন্টাল কাজ। শুধু পিশাচ, স্কন্ধকাটা, চুড়েল আর শক্তিশেলধারী যাদুকরই নয়, মূলত আরবান ফ্যান্টাসি ঘরানার এ কাহিনী জুড়ে বোনা হয়েছে জটিল, হাড়হিম করা এক রহস্যের জাল। বর্তমান থেকে শুরু হয়ে অতীত ছুঁয়ে ভবিষ্যতে গিয়ে শেষ হয় শোণিত উপাখ্যান ট্রিলজি। কিন্তু শেষ হয়েও কি শেষ হয় এ কাহিনী? রক্তের রঙে, রক্তের ধারায় এ আখ্যান শুধু প্রলয়ঙ্কর এক গল্প বলে যায়।
-
Shonit Upakhyan:Atapor(Syed Aunirban) – শোণিত উপাখ্যান:অত:পর
Original price was: ₹360.00.₹288.00Current price is: ₹288.00.শোণিত উপখান-বর্তমান-এ যে কাহিনীর পর্দা উন্মোচিত হয়েছিল, তার পূর্বের সূত্র এবং পটভূমি বর্ণিত হয়েছে শোণিত উপাখ্যান-অভীক-এ। এবারের পর্ব অতঃপর।
মোঘল সম্রাট বাবরের দরবারে পৌঁছানোর পর কী ঘটেছিল শোণিত মন্দিরের প্রধান পুরোহিত লোহিতের ভাগ্যে? সেই ঘটনার পরিক্রমায় অবলোহিত আর বাধাতুরই বা কী ভূমিকা রেখেছিলা
এদিকে বর্তমান প্রেক্ষাপটে মীরানা মেরেসকে অপহরণ করেছে কে? করেস-অবলাল যে কেসের তদন্ত করছে তার সঙ্গে এর কীসের সম্পর্ক?
হঠাৎ খনিয়ে ওঠা এই অরাজকতা সামাল দিতে কী পদক্ষেপ নিতে যাচ্ছে সাদা হাত? কেনই বা ঢাকার উদ্দেশে রওনা হয়েছে রয়াল আম্পায়ার রাতিবর?
ভয়াবহ এক অভিজ্ঞতার মুখোমুখি হতে যাচ্ছে অর্থ-জীবস্তৃত ক্যাপ্টেন অ্যান্ড্রিয়াস, হেসেলি ক্ষমতার ধারক তরঙ্গ ওরফে অবলল, দুই পুলিশ ইন্সপেক্টর কায়েস আর রবিউল।
আসলে কে রয়েছে নেপথ্যে। কী তার মহা-পরিকল্পনা। সর্বোপরি, কীভাবে এই নাটকের যবনিকাপাত ঘটবে।
সব প্রশ্নের উত্তর রয়েছে রক্তের উপাখ্যানে ‘শোণিত উপাখ্যান’।
-
-
Shree Subhash Chandra Basu Samagra 1 – শ্রী সুভাষচন্দ্র বসু সমগ্র রচনাবলী ১
Original price was: ₹750.00.₹600.00Current price is: ₹600.00. -
Shree Subhash Chandra Basu Samagra 11 – শ্রী সুভাষচন্দ্র বসু সমগ্র রচনাবলী ১১
Original price was: ₹800.00.₹640.00Current price is: ₹640.00. -
Shree Subhash Chandra Basu Samagra 2 – শ্রী সুভাষচন্দ্র বসু সমগ্র রচনাবলী ২
Original price was: ₹500.00.₹400.00Current price is: ₹400.00. -
Shree Subhash Chandra Basu Samagra 3 – শ্রী সুভাষচন্দ্র বসু সমগ্র রচনাবলী ৩
Original price was: ₹500.00.₹400.00Current price is: ₹400.00. -
Shree Subhash Chandra Basu Samagra 6 – শ্রী সুভাষচন্দ্র বসু সমগ্র রচনাবলী ৬
Original price was: ₹450.00.₹360.00Current price is: ₹360.00. -
Shree Subhash Chandra Basu Samagra 8 – শ্রী সুভাষচন্দ্র বসু সমগ্র রচনাবলী ৮
Original price was: ₹500.00.₹400.00Current price is: ₹400.00. -
Shreegita by Sri Jagadish Chandra Ghosh / শ্রীগীতা
Original price was: ₹450.00.₹338.00Current price is: ₹338.00.Weight
0.5 kgDimensions
21 × 18 × 2 cmAuthor Name
Sri Jagadishchandra GhoshLanguage
BengaliPublisher
Maity Book HousePublishing Year
2025 -
Shri Bhojoneshu Chetepute – শ্রী ভোজনেষু চেটেপুটে
Original price was: ₹500.00.₹400.00Current price is: ₹400.00. -
Shuntki Theke Salmon – শুঁটকি থেকে স্যামন
Original price was: ₹350.00.₹280.00Current price is: ₹280.00.শুঁটকি থেকে স্যামন : একশো মাছের রেসিপি
রঙ্গন নিয়োগী
সম্পাদনা – রঞ্জিনী বন্দ্যোপাধ্যায়
প্রচ্ছদ – শমীক মন্ডল
মান্দাস থেকে প্রকাশিত হয়েছে বিখ্যাত শেফ রঙ্গন নিয়োগীর নতুন বই ‘শুঁটকি থেকে স্যামন : একশো মাছের রেসিপি’।
মেছো বাঙালির খাদ্যপ্রীতি বহুলচর্চিত। তাদের এই খাদ্যপ্রীতির শুরুয়াত হয় রান্নাপ্রীতি থেকে। ঝাল, ঝোল, ভাজা, ভুনা, ভর্তা, রসা, কালিয়া, ভাপা বা ডালনা-পদ্ধতি যাই হোক না কেন, উদরপূর্তির রূপোলি শস্যের যোগান বাংলার নদী পুকুর খাল-বিলে অফুরান। নিন্দুকে বলে, বাঙালি নাকি ঘরকুনো! এদিকে স্বাদের বাহারে সেই বাঙালির হেঁশেল এক্কেবারে আন্তর্জাতিক; প্রায়শই সেখান থেকে সেজওয়ান থেকে হ্যাশব্রাউনের সুবাস ছড়িয়ে পড়ে।
জনপ্রিয় শেফ রঙ্গন নিয়োগী তাঁর চতুর্থ বইটিতে খাদ্যরসিকদের উপহার দিচ্ছেন দেশ-বিদেশের নানা মাছের ১০০টি রেসিপি। এতে যেমন থাকছে বেশ কিছু পরিচিত মাছ তেমনই থাকছে সুরমই, বোরোলির মতো স্বল্প চেনা মাছও। মাছের বিভিন্ন পরিচিত পদের পাশাপাশি থাকছে চিন, জার্মানি বা আমেরিকার বিভিন্নপদের সুলুকসন্ধান।
-
Shunya Pather Mallika – শূন্য পথের মল্লিকা
Original price was: ₹600.00.₹480.00Current price is: ₹480.00. -
-
Simante Fele Asa Din : Tarun Mitra – সীমান্তে ফেলে আসা দিন : তরুণ মিত্র
Original price was: ₹299.00.₹240.00Current price is: ₹240.00.সীমান্তে ফেলে আসা দিন
তরুণ মিত্র
প্রচ্ছদ – প্রশান্ত সরকার
তরুণ মিত্রর আত্মজীবনীমূলক গদ্য।
জন্ম ১৯৫৮, বিরাটি। হায়ার সেকেন্ডারি পাশ করার পরে ১৯৭৭ সালে ভারতীয় বায়ু সেনার কারিগরি বিভাগে যোগদান। ১৯৮৫ সালে গ্র্যাজুয়েশন। ফৌজের চাকরির ১৫ বছরের অভিজ্ঞতার ফসল এই বইটি। ১৯৯৪ সালে আয়কর দপ্তরে ইন্সপেক্টর পদে যোগদানের পর ২০১৮ সালে অ্যাসিসট্যান্ট কমিশনার পদে অবসরগ্রহণ। লেখালিখি শুরু করেছেন অবসর নেওয়ার পরে।
